Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku


  
1 5 5 4
2004-10-21
15 minut przygotowanie + 40 pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku

Zazwyczaj fritatta jest potrawą przyrządzaną na patelni. Moja jest pieczona.


Składniki na fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku

700 g dyni (obranej i wypestkowanej)
150 g szpinaku swieżego
1 średnia cebula
5 pomidorów suszonych (niekoniecznie)
150 g fety
100 g sera cheddar (lub innego ostrego w smaku)
7 jajek
sol
pieprz

Przygotowanie dania fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku

...

Nagrzać piekarnik do 200° C. Dynie pokroić z kostke i gotować na parze 5 minut. Szpinak opłukać i pokroić z cienkie paski. Pomidory pokroić w drobną kostkę. Fetę rozgnieść widelcem, cheddar zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać.
Z dużej misce wymieszać jajka, posolić, popieprzyć. Dodać dynie, szpinak, cebulę, sery, pomidory (niekoniecznie). Delikatnie wymieszać.
Płaskie naczynie żaroodporne (może być nawet forma na tartę) naoliwić. Wlać masę i zapiekać około 35-40 minut, aż jajka się zetną i przyrumienią.
Podawać z sałatą lub surówką na ostro.


Mozna fritatte usmazyc na patelni (najlepiej na teflonowej).

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku - komentarze

~gosc
~gosc
29.10.2014 19:38
Bardzo dobre wyszlo, palce lizac !!! :-D
miodzianka
miodzianka
11.07.2014 16:20
Robie taką zapiekankę jak jest dynia dostępna w sklepie.Tylko ja dorzucam pomidorki koktajlowe i kurczaka podsmażonego,również wychodzi pysznie.
bartosinka
bartosinka
5.10.2010 12:56
To chyba jest pyszne, dodałam do ulubionych - konieczne muszę wypróbować :)
monikatytko
monikatytko
18.08.2008 15:05
Danie jest niesamowicie pyszne. Powiem szczerze, że trochę się obawiałam, jak to będzie smakować. Ale wyszło super. Ja dodatkowo podsmażyłam cebulkę i nie dodawałam suszonych pomidorów, bo nie miałam. Myślę, że można śmiało dodać czosnek. Naprawdę polecam, zwłaszcza z pieczywem czosnkowym.